おはぎ

　大きさにもよりますが、少し小ぶりのおはぎだと、あんこときなこでそれぞれ10〜15個づつ出来ます。

もち米

  1. もち米2カップを一晩水につける
  2. よく水を切り30分蒸す
  3. 2カップのお湯に塩2gを加え、蒸したもち米を入れてよく混ぜ新聞紙で蓋をし30分置いておく
  4. 使い残りは冷凍して保存できる

つぶし餡はつぶし餡のレシピを参照ください。




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